儲かるお弁当屋さん開業 | ページ 2 | お弁当屋さん Q&A
弁当屋のコラム

東京オリンピックに弁当を!日本文化の弁当を世界にアピールするチャンス!

弁当文化は日本特有の文化と言えます。2020年には東京オリンピックが開催され、日本の弁当文化を世界にお伝えするチャンスです。ぜひ、お弁当屋さんはオリンピック弁当を作りましょう!
弁当屋さんとは

飲食店が弁当販売するために必要な許可。それは、飲食店営業許可証と食品衛生責任者。

飲食店が弁当を販売したい!って思うのは、普通のこと。正しい選択と言えます。申請と許可など考えるところがあると思いますので、書かさせて頂きます。
2019.10.04
弁当屋の儲けの秘訣

ほっともっとが宅配をする理由!考えると弁当屋の未来も見えてくる!

ほっともっとが配達をしてくるのを知っていますか?なんで店舗型の弁当屋が配達をするんだ?って思いますよね。そこには、深ーい訳があります。その訳を知ると、弁当屋の未来は楽しくなりますよ。
2019.09.27
弁当屋のコラム

【全国の弁当屋を知る】安い弁当販売をTwitterで調査!

全国の弁当屋をTwitterで調査して考察する企画!弁当の原価や原価率、販売のポイントなどを記事にしています!
弁当屋人材選び

弁当屋の後継者問題を考えるとM&Aという選択肢もある!

弁当屋の事業継承を考えたことがありますか?あなたもいつかは高齢者で誰かに事業継承をしなくてはいけなくなります。よく考えて弁当屋も経営するべきでしょう。っていう記事です。
衛生管理

弁当屋必見!異物混入の対策で大切なこと!他業種も参考になる記事!

弁当屋の異物混入対策は、たくさんあります。一番大切なのはそこで働いている人たちの意識です。どれだけ整備された環境でも使う人たちが意識が欠けている場合、優れた道具があっても無意味です。
弁当屋の儲けの秘訣

1000円以上の弁当を誰が買うのか!私が知っている情報を公開!

1000円以上の弁当は誰が買うのか!誰もそんなことをネットに書かないので情報公開!
弁当屋の儲けの秘訣

弁当屋ビジネスを成功させる方法!高齢者弁当ビジネスモデルの真似を推奨!

弁当屋ビジネスを成功させる方法を書かせてもらいました。やはり、今後30年続ける為には、高齢者向け弁当は抑えておく必要があります。
弁当屋の儲けの秘訣

【安い弁当屋】弁当の値段が安い理由!350円で商売が出来るのか?

安い弁当は何故成り立つのか?ほとんどの人は「材料をたくさん買ってるから成り立つんでしょ?」って思うでしょう。しかし、それだけでは成り立つわけがありません。今回の記事では、350円のお弁当で弁当屋が成り立つ理由を書いていきたいと思います。
弁当屋の勉強方法

「食宅便」に学べ!高齢者弁当、今の時代は冷凍!凍らす弁当最強説!

食宅便を頼んだことがある筆者は、食宅便でたくさんの事を学びました。弁当屋も多角化の時代。ぜひ、違う角度で弁当を見てください。
2019.09.22
弁当屋の儲けの秘訣

【初心者向け】弁当屋が教える「おせちビジネス」始め方講座!

おせちのノウハウがないとおせちは作れません。是非この記事を読んでおせちを学んでください。
2019.09.23
弁当屋のコラム

弁当屋が弁当箱を見つける最適な方法!シモジマを使おう!

弁当箱選びは、センスを問われます。しかし、センスを問われるのも弁当箱選びに自分の考えを入れていないから。もっとイメージして考えて弁当を作るともっといい弁当になりますよ。
2019.09.20
弁当屋のコラム

弁当屋がひじきのバリエーションを増やす!そしてクレームになった話!

弁当屋の皆さん、レシピ開発頑張ってますか? お客様を飽きさせない為にも、弁当のコンテンツを作っていく作業はとっても大事。 弁当屋がレシピ開発を、「サボる」行為は、 =衰退に直結! なんでもそうですが、コツコツやるの...
2019.09.13
弁当配達

弁当屋が法人ガソリンカードを作るメリット!給油管理のルール!

ガソリンカードで給油管理を行うと、経費削減になります。まず、経理がお金の清算をする手間がはぶけ、そして、給油する人も、お金を建て替える必要がありません。もちろん、不正利用を防ぐための社内ルールも必要です。
弁当屋開業

ほっともっとのユニットFC制度(フランチャイズ)でガッチリ稼ぐ!

「ほっともっと」のユニットFC(フランチャイズ)制度についてです。圧倒的なフランチャイズ方法ですのでお勧めです!
2019.09.08
資金調達法

弁当屋が金融機関に融資を断られたらファクタリングで資金調達!

資金調達法のファクトリングという方法をご紹介します!
大量調理施設衛生管理マニュアル

【大量調理施設衛生管理マニュアル】手洗いにいて書いてあること!

大量調理施設衛生管理マニュアルに書いてある「手洗い」について記載がある所を抜粋!手洗いのポイントや習慣化させる方法などを書いています。
弁当屋開業

【飲食経験なし】 それでも開業できるのが最近の弁当屋!

弁当屋開業は、「飲食経験なし」の人でも、誰でもできる。その理由は、弁当屋フランチャイズの存在です。興味がある人は一度は資料請求をした方がいいですよ。
2019.09.07
大量調理

大量調理の盛り付けを上手にするコツ!弁当の盛り付けについての記載もあり!

大量調理の盛り付けが下手な人はこの記事を読んで参考にしてください。きっと勉強になると思います。
2019.09.04
大量調理

大量調理の味噌汁!特徴から管理基準まで!弁当屋の味噌汁についても

大量調理の味噌汁についての記事です。一般の調理とはやはり調理工程も考え方も少し違います。弁当屋のサイトなので一応弁当屋の味噌汁事情も書いておきます。
2019.09.04
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