今回の記事では、弁当屋の在庫が経営に与える影響などを書いていきます。 というか、どの業種でも同じことが言えるので、弁当屋だけじゃないよね？って言われそうですが、弁当屋に沿って書いていこうと思います。 もちろん、弁当屋ならこうだよねっていうことも書いていくので、最後まで読んでほしいです。 では、いってみましょう。 在庫は...

今回の記事では、在庫について書いていこうかと思います。 「在庫がぐっちゃぐちゃー」とか「倉庫に入らないぐらい在庫がある」とかそういう弁当屋や飲食店は少なくないと思う。 そういう心理になってしまう理由なんかも、この記事を読めばわかると思うので、最後までよんでね。 在庫とは何か？ 在庫とは「将来に備えて備蓄して保管してるも...

今回の記事では、在庫を減らす為に他社にお願いして協力を得ながらやっていくという方法を書いていきます。 自分の会社だけある程度在庫は減らせますが、もっと究極的に在庫を減らそうと思うと企業同士の協力は不可欠になってきます。 弁当屋も同じで、企業が協力し合うことで在庫は減らせるので、今回はそんな記事にしていこうかと思います。...

今回の記事では、自分の弁当屋に合ったロゴデザインを作る為の記事にしていこうかと思います。 あなたはロゴを作ってますか？ もしロゴがなかったら、作ることをおススメします。 しかも外注で。 ロゴを作る理由も、この記事に書いてあるので是非読んでほしいです。 もちろん、私のおすすめのロゴを作る為のプラットフォームもご紹介します...

今回の記事では、弁当屋の開業資金の調達法について書きます。 弁当屋以外でも、何か始めようと起業する人向けの記事になっています。 何かと、起業しようとするとお金が必要ですので、安全に融資を受ける方法っていうのを書いてあるので、気になる人は最後まで読んでね。 【融資の基本】安全に弁当屋を開業するために 弁当屋を開業するとき...

弁当屋を始めるのにも、失敗は避けたいですよね？ この記事では、極力失敗を少なくすための方法や、スムーズに商売を基軸に乗せることを目指すための記事となっております。 そう、この記事には、成功への架け橋になる方法論が書いてます。 今回の記事のお題は「どんな弁当屋にするか考える」という最初の一歩目から書いていこうかと思います...

今回のお題は、「開業届の出すタイミング」です。 しかも、サラリーマンから弁当屋の場合です。 俺は、覚悟決まってるからサラリーマンでにすぐにでも出してやる！ という人は、ちょっと損しますね。（俺は損した人です） そもそも、なぜ開業届を出すタイミングなんていう記事を書くかというと、お金が絡んでくるからですよ。 最初は、お金...

ここのページを見に来たと言うことは、「自宅のリフォーム見積もり依頼をして図面をゲット」された方ですね！ おめでとうございます。 なかなかその一歩が踏み出せない方が多くいます。 保健所に「自宅で料理を販売」の相談へ行くのに「リフォーム後の図面」がないのは話にならないですからね。 もし、まだリフォーム見積もり依頼をしていな...

弁当屋を開業して苦戦する理由は、ターゲットの利用動機と自分の感覚のズレ。 最初に、自分の感覚を研ぎ澄まして、ターゲットに絶妙に合わせて開業することが大事です。 そう、この記事には、成功したいなら最初に弁当屋の業態を決めることが大事だよってことが書いてある！ あ、全部言っちゃった。 まぁ、弁当屋業態について気になる方は読...

飲食店もデリバリやテイクアウトの時代に突入して今までなかった「食品表示」について学ぶ人が多くなっていると思います。 「食品表示をしなかった！」や「表示を間違えてしまった」など、もっとひどいと「食品表示なんて適当でいいじゃん」なんて言っていると、違反者という烙印を押されて大きな罰則が待っていますよ！ たぶん、聞いた...

防犯カメラってどうやって選べばいいんだろう 弁当屋ってどうやって使いこなしてるんだろう 防犯カメラって自分たちの未来を守る為には大事。 何かあってからでは遅いですので、しっかりと「見てますよ」というアピールはしておきましょう。 これも一種の衛生管理。 必要経費です。 ということで、防犯カメラの選び方と使いこなし術と...

こんにちは～、なおです。 今回の記事では、開業するときに必要な備品をそろえる必要はあるのか？っていうことをお題にしていこうかと思います。 開業する時だけじゃなく、新規の仕事を請け負う時にも「これ必要あるのかなぁ？」っていう疑問にぶち当たってどうしよう・・・って迷うこともあります。 そういう時に大事になってくる考え方だと...

開業時の調理器具について書いていきますね。 調理器具を購入時、経費を抑える為にも中古購入を購入しようか、新品の方が長持ちするかなぁっとか、いろいろ考えるかと思います。 そんな時に考えるヒントになればと思いこの記事を書いていきます。 なにかの、参考になればいいなぁって思います。 では、いってみましょう！ 調理器具の新品と...

今回の記事では、弁当屋の外観について書いていきます。 お店の外観がどういう風にお客様に見えているかとか、どういう影響を与えるかとか、そういうことを書いていこうかと思います。 売上向上の改善効果もあるので是非最後まで読んでくださいね。 では行ってみましょう。 更新情報2022年1月19日時点　※0円で外装の見積もりが出来...

節税効果があると思われがちな、生命保険。 税理士に薦められたので入りました！っていう感じで、「まぁ節税効果もあるからいいかなぁっ」て思って生命保険に加入している人が多いです。 しかしながら、残念なことに、全く節税効果はないです。 冷静に考えればわかるので、今回は説明していきますね。 この記事に書いてあること ・貯蓄型の...

飲食店の経費って結構かかるよなぁって会話しません？ その考え方は、マイナス的な考え方なんです。 経費はかけるもの！ 今回の記事では、「経費をかけてる」という意識をもって仕事をしてほしいので書いていきたいと思います。 この記事で分かる事 ・飲食店の経費はとは何？ ・飲食店の経費には何がある？ ・経費は「かかるもの」でなな...

弁当屋をやり始めて15年の＠なおです。 弁当屋の経費ってどれぐらいが正しいの？ 重くのしかかる経費って何があるの？ こんな疑問に答えていこうと思います。 最後まで読んでいただければ、弁当屋の経費が理解できると思いますので、最後まで読んでね！ 弁当屋の経費とは何があるのか？ 弁当屋の経費には、以下の5つが主なものだと...

弁当屋の赤字って、従業員の生活や事業の継続の為には、絶対に「回避」もしくは「回復」をしたいですよね？ どんな商売でも赤字のままでは未来は真っ暗ですからね。 そんな弁当屋の赤字を「赤字回避」もしくは「赤字回復」させる為の方法が3つあります。 今回の記事では、弁当屋の赤字を、「赤字回避」もしくは「赤字回復」させる方法をご...

弁当屋のお米の消費量って知ってますか？ 今回は弁当屋がお米屋に使うお金について書いていこうかと。 弁当屋さんもお米の仕入方法で、原価はものすごく変わってくるので弁当屋を始めようとしている人は必見です。 弁当のお米の原価について 1ｋｇで300円のお米があるとします。炊くと倍になるので1ｋｇは150円なる。 300ｇ...

こんにちは。なおです。 今回は会計ソフトのマネーフォワードについて書こうかと思います。 ちなみに私は 弥生➔マネーフォワード に変更した人間です。 で、マネーフォワードに変更したことによって作業量が格段に速くなり 30時間は月間使っていた作業が半分の15時間ほどに短縮しました！ 私の能力が向上しているのもあるかとは思う...