弁当屋を開業して苦戦する理由は、ターゲットの利用動機と自分の感覚のズレ。 最初に、自分の感覚を研ぎ澄まして、ターゲットに絶妙に合わせて開業することが大事です。 そう、この記事には、成功したいなら最初に弁当屋の業態を決めることが大事だよってことが書いてある！ あ、全部言っちゃった。 まぁ、弁当屋業態について気になる方は読...