弁当屋さんが、弁当を100個作るのにかかる時間はどれぐらい？ どうして100食なの？って思うかもしれませんが、まず、お弁当屋さんをやるなら、100食を目指してほしい。 理由は、500円×100食＝５万を１日で稼げるからです。１日５万まで行けば相当楽になります。でも、他の弁当屋がどれだけの早さで弁当を作ってるかなんてわか...

弁当配達の仕事があるんだけど、自家用車ってどうなんだろう・・・。 弁当を配達する仕事で、配達員の自家用車を使う仕組みを採用している企業は多い。要するに、委託事業ってことです。 Uber Eats（ウーバーイーツ）も飲食宅配代行サービスなわけで、委託しているわけです。 弁当配達の場合は、実は結構な量になる場合も多々ありま...

給食弁当を販売している会社の新規開拓の課題は多いし、そこに悩みを抱える経営者も多いでしょう。 ・新規販路開拓しても、お客様の集客が出来ない ・営業マンを雇っても食数が全く増えない 給食弁当を販売している会社は、これらの課題をクリアすることで食数を増やすことができますが、道のりが遠く感じるかもしれません。 この記事では、...

弁当屋歴15年の＠なおです。 今回は、介護食をネット上で比較検討ができるサイト「シニアあんしん相談室 配達ごはん」をご紹介します。 弁当屋から見ても、介護食を比較検討できるサービスは魅力的。 弁当屋としては、このサイトに登録してお客様に知ってもらうチャンスを作り出すことができます。 今回の記事では、弁当屋をより有利に発...

2020年は猛暑予想！弁当の生命線は保冷剤ですよね？ 特に6月から8月にかけては全国的に平年並みか高い予想となっている今年の日本は猛暑を覚悟しないといけませんね。 もちろん、弁当を守る為にも、保冷材選びは大事ですので、弁当屋が選ぶ保冷剤4選として今回の記事ではご紹介します。 弁当のプロが選ぶ弁当の保冷剤とは？ 弁当屋歴...

栄養価計算がされている食事がしたい！病気の両親に栄養バランスの取れた食事をとってもらいたい、と心配したことはありませんか？ 今回の記事では、医療現場のプロが監修する「メディミールの冷凍弁当」についての口コミやメリット・デメリットを紹介していきます。 メディミールの公式サイトfa-angle-right そもそもメディミ...

弁当屋開業するのに、調理師免許って必要ないかもって思っている人の疑問に応えるべくこの記事を書きます。 結論から言うと、弁当屋を開業するのに調理師免許は必要なくって。 最後まで読んでもらうと、弁当屋と調理師免許の関係性なんかもわかるので、最後まで読んでね。 https://breakthrough-2.com/弁当屋は儲...

弁当屋さんの看板メニューで困ったりしていませんか？ もし、看板メニューがないなぁっていうなら、「唐揚げ弁当」を看板メニューにすべきです。 今回の記事では、弁当屋の唐揚げ弁当は、看板メニューにする理由を３つほど書いていきます。 弁当屋さんの看板メニューを「唐揚げ」にする３つの理由とは 弁当屋さんに入って、あなたはどのメニ...

「チラシを書きたいけど何を書けばいいかわからない」 「どうやってチラシを作っていけばいいかわからない」 弁当屋のチラシは、広告費用に対して効果が見込めないとやっても意味がないで、どんなチラシにしたらいいかって迷ってしまいますよね？ 今回の記事では、弁当屋のチラシに載せるべき項目を13項目書いていきます。 チラシを作るヒ...

「弁当の自販機ってやったら売れるのかなぁ」 「伝説の弁当自販機って何？」 世の中には、弁当自販機をやっている弁当屋さんがいて、バカ売れしている状況があるので知ってほしいなぁって。 もしかしたら、弁当屋の何かのヒントになるかもしれませんので、参考にしてみてください。 伝説の弁当自販機とは 今回の伝説の自販機があるのは...

爆笑できる弁当を集めてみました。 ぷぷって笑ってね～ 進撃の巨人弁当 ご飯で歯を表現するところの発想が私にはなかったなぁ(笑) 進撃の巨人弁当・・・一度捕食してみたかったらRT！ pic.twitter.com/AKRpB3ln5o — ドッキリ☆びっくり☆激写‼爆笑画像集 (@funnysillyi...

自分の想像をはるかに超えてくるやばい弁当をTwitterより集めましたｗ 常識なんて意味がないだなぁってこれを見て思いました。 是非ご覧ください。 これは弁当なのか・・・？！ファミ〇の弁当 おつまみだな、コレ。 ファミマにやばい弁当あった pic.twitter.com/Aemh4GGoGb — ヒロト (@nsr_h...

はい。 Twitterより彼氏に作った弁当（彼氏弁当）を集めてみました！ 愛溢れる弁当ばかり。 写真を参考にして作ってみてね！ わっぱの弁当箱がものすごく良い！彼氏弁当！ わっぱの弁当箱に野菜と肉のバランスがとてもよい感じで詰め込まれてる！ 野菜の使い方に愛を感じました。 おはよござます(*´∇｀*) 1週間ぶりの出社...

こんにちは、なおです。 今回の記事では、私が1日100万円以上売上を作った使い捨て器をご紹介しようかと。 1000円の弁当を1000個です。 もちろん、「どうやって売ったのか？」など学校では教えてくれない集客方法もお話していこうかと。 さくっと話すから、見てってね～。 お弁当で1日100万の売上を作った使い捨て器とは？...

どうも。なおです。 今回のお題は「弁当販売でよくある間違い」についてです。 「これから弁当を販売しよう！」って思っている人から「あれなんか儲かってない」って思っている人に向けて書いていきますね！ では、いきましょう。 最後まで読んでね。 宣伝⇩私のおすすめ本　極太な厚さと熱さのあるビジネス書！ (function(b...

弁当屋の事を発信している＠なおです。 今回の記事では弁当屋の仕事で時間がかかる皮むきについて書いていこうかと思います。 1日/1000食以上になってくると皮むきする時間は増えてきます。 手作業で皮剥くのも限界があるので弁当屋がどんな機械をつかっているのか紹介したいなぁって思います。 では、いってみましょう！ 「玉ねぎ」...

今回の記事では、使える冷凍野菜を紹介していきます。 使えない冷凍野菜もたくさんある中で（人参とか）、いつも私がお世話になってる冷凍野菜たちです。 私の感覚で紹介していきますので、参考程度でお願いします。 やっぱり料理は自己表現なので自分に合った食材を使うのがベストだと思いますからね。 ではいってみましょう。 手軽に使え...

弁当屋のなおです。 大量調理の現場は、冷凍野菜を使うとかなり楽して仕込みが出来ますが、使う冷凍野菜を間違えると なんじゃこりゃーっていう料理になるので、今回の記事では使えない冷凍野菜を発信していこうかと思います。 参考程度にしてくださいね。 弁当屋は冷凍野菜を使うのか？ 弁当屋は冷凍野菜を使います。 というか、コスパが...

こんにちは～ なおです。 今回の記事では、弁当屋が弁当を売るのに「大事だなぁ」って思うことを書いていこうかなぁって思います。 題にも書きましたが、「手間を省く」というのは弁当を売るのに有利に働く弁当商法。 この商法は歴代の強者弁当屋達は使ってきた方法でもあります。 最後まで読んでね！ (function(b,c,f,g...

なおです。 今回の記事では、介護食に役立つ「おいしいお粥の作り方」です。 介護食もやってるのでたまにはこういう記事も書かないとなぁって思って書きます。 最後まで読んでね。 美味しいお粥の作り方を書いてみる まずは、材料のご紹介！ 【材料】 お米（1合で4人前ぐらいです） お水（1合で1200cc） これだけですね。 味...