今回の記事では、弁当屋の儲けになるような話にしようと思って書いていこうかと思います。 どういう時に儲けのヒントになったかなぁって過去の記憶をさかのぼってみると、人に会って情報交換した時かなぁって思います。 例えば、他の弁当屋さんに会ったり。 という事で、今回の記事では、「他の弁当屋さんに会う事（見学）のススメ」って言う...

お弁当屋とIT技術を考察 弁当屋にパソコンは必要か？ お弁当屋にパソコンは必要だ！って私は考えています。 店舗型お弁当屋では、最近、レジがタブレットになっていたりと、お弁当屋にIT技術を取り入れているところも多い。 店舗型の場合は、レジやチラシや宣伝の為に使いますが、配達をするお弁当屋はお客様の管理という部分で使います...

幼稚園弁当の儲けの考え方 子供たちは「量」は食べない　材料費と人件費を考察 幼稚園に通う年齢の子供たちは、大人に比べたら食べる量は少ない。 どのぐらい少ないかというと、大人の半分。 ご飯で例えると、大人がランチで250ｇの炊いたご飯が必要な場合、子供はその半分の125ｇで大丈夫。 （量を食べるお子様もいるので、対応は必...