食品表示 【食品表示法の違反の罰則とは?】保健所は、なぜ違反を見つけられるのか? 飲食店もデリバリやテイクアウトの時代に突入して今までなかった「食品表示」について学ぶ人が多くなっていると思います。 ... なお
弁当屋の原理原則 弁当屋は介護施設で重宝されるが、「危険がいっぱいなんだよなぁ」って話をしようと思う! 弁当屋は介護施設に入居しているお爺ちゃんやお婆さんの食事の作っている業者さんも多いです。 介護施設にとって、弁当屋は重宝... なお
大量調理施設衛生管理マニュアル 大量調理施設衛生管理マニュアルに記載の喫食時間!弁当屋の問題点! 厚生労働省が出しているガイドライン「大量調理施設衛生管理マニュアル」に調理終了後から喫食まで時間が書かれていることをご存... なお