食品表示 【食品表示法の違反の罰則とは?】保健所は、なぜ違反を見つけられるのか? 飲食店もデリバリやテイクアウトの時代に突入して今までなかった「食品表示」について学ぶ人が多くなっていると思います。 ... なお
弁当屋の原理原則 弁当屋は介護施設で重宝されるが、「危険がいっぱいなんだよなぁ」って話をしようと思う! 弁当屋は介護施設に入居しているお爺ちゃんやお婆さんの食事の作っている業者さんも多いです。 介護施設にとって、弁当屋は重宝... なお
弁当屋のコラム 【人間関係】弁当屋の給食調理員による「いじめ」の原因と対策! いじめは絶対に良くない。 しかし、いじめが怒るのは何故だろうか? 弁当屋でも「いじめ」の問題には頭を悩まされた。 次から... なお
弁当配達 弁当配達のお仕事は大変なのか?弁当屋が語る大変だと思う12の事! 「弁当配達は大変かなぁ」と思ってこの記事を見に来てくれた人へ、先に言っておきたいことがあります。 この記事には弁当配達の... なお
大量調理施設衛生管理マニュアル 大量調理施設衛生管理マニュアルに記載の喫食時間!弁当屋の問題点! 厚生労働省が出しているガイドライン「大量調理施設衛生管理マニュアル」に調理終了後から喫食まで時間が書かれていることをご存... なお