売れる弁当屋は値段を上げる理由 効率を上げる為に値段を上げる 弁当屋をやっていると、どうしても『効率』を上げる必要が出てくる場合がでてきます。 理由は、食数を積む為です。 けど、なぜ値上げ？( ﾟДﾟ)ﾊｧ?って思いません？ だいたい、効率を上げる為に、値上げって意味がわからないですよね？ 理由は、お客様の間引きです。...

売れる弁当は？弁当を買う人の思考を考察 今日のテーマは、弁当を買う人の思考についての考察です。 お客様の声には 健康志向弁当を毎日食べたいとか 少量でいいから色彩がきれいな弁当がいいとか。 そんな意見をもらうことある。 もちろん、お客様の声はとっても大事。 だから、健康志向のお弁当にチャレンジしたことがあります。 今日...