弁当屋作りをするときに、弁当屋をどういう風にしていきたいか、コンセプトを紙に書いた方が弁当屋作りをスムーズに行うことがで...
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弁当屋がお客様に出すご飯の量って、知ってますか? 適当に盛り付けしていると、損をするしお客様も不平等に感じたりします。「...
売れる弁当写真が初心者でも撮れる【広告写真のプロが教える写真講座】 なお 私が、弁当の写真を撮ろうと思ったきっかけは 広...
弁当屋はパートさんの雇用が多い3つの理由。女性はすごい戦力になる! かんちゃん 弁当屋さんって人材募集って結構あるんで...
弁当屋を開業するには、飲食店営業許可が必要で保健所に申請を行い許可を得る必要があります。 しかし、保健所に申請を出して、...
炊いたご飯は、1人前で120円とかで売ってるけど、高いのか安いのかわからないですよね? 本当はどのぐらいの原価なのかって...
弁当屋を開業するにも、必要な届出があります。 そして、いらない届出もあります。 開業に悩まない為にも、必要な届出だけに集...
弁当屋が教える「お弁当屋が生野菜を入れる時に気を付けるポイント」や「安心して生野菜を入れるコツ」なんかを書いていきます。...
弁当屋にとって、夏場は気温も湿度も上がり、食中毒や異臭が怖い季節です。 本当なら、 暑いので、弁当は作れません って言い...
企業系、介護系、個別系、など弁当屋にもお客様に合わせて業態があります。学校給食系とかもありますよね。 今回の記事では、「...
日本のお米はジャポニカ米。冷めてもおいしいお米だから、私のような弁当屋にはありがたい存在です。 そんな日本のお米には、洗...
のり弁って誰が作ったんだろ? 安いし、美味いし、ボリュームあるし。 3拍子揃ってますよね! こんなコストパフォーマンスが...
累計5億食!弁当屋は「ワタミさん」で学べ!お客様を意識したストーリーを描く! お弁当屋さんも時代の変化についていかないと...
写真加工ソフト 画像編集ソフトは、Photoshopを使え!特に弁当屋! Photoshopとは? Photoshopと...
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弁当屋歴15年の40代のおっさんが
サイトを作ることの楽しさを知り
以下のことを書いてます。
✅弁当屋開業方法論
✅大量調理の衛生管理方法
✅弁当屋の運営とか
私のプロフィール↓
弁当屋研究家 | 40代前半|弁当屋歴15年|調理師|3児の父|簿記が得意 Twitterでは、弁当屋についてつぶやいていますので興味ある方はフォローお願いします。わからない事があったらメールで問合せしてください。※営業はお断りです。
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