サイト説明 | 儲かるお弁当屋さん開業

弁当屋サイトを作った理由

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まずは、このサイトの作った理由を語らないと、説得力がないなぁと感じたので書こうと思います。

だいたいこの記事を書いている、お前は誰だ?って話ですよ。

だから、自分の事を少しお話するのと、サイトを作った理由をふんわりと書きます。

お前は誰だ?

こんにちは!なおです。

「儲かるお弁当屋さん開業」ようこそ!

歳は40代前半。お弁当屋歴15年!東海圏で活動しています。

調理師歴は7年、配達ドライバー歴8年

5000食の弁当屋運営経験、5店舗弁当屋売店構築、おせち販売、弁当型介護食配食、5000食の弁当製造を毎日こなす、などなど

産業給食(配達弁当)を主戦場に、弁当屋をやってきました。

得意技は、パートのおばさんたちのコントロール!という極めてどうでもいい能力を持っています(笑)

あと弁当箱の蓋閉めは誰にも負けません!

もうひとつ!配達させたら、誰よりも早いです!

なおの詳しいプロフィールはこちらに書いてあるので読んでください。

このサイトはなんだ!

このサイトは、

お弁当屋さんを作りたい!

お弁当屋さんの儲け方を知りたい!

お弁当屋さんの営業の仕方を知りたい!

お弁当屋さんの調理について知りたい!

こんな疑問にお答えするために作りました。

 

実を言うと、最初は弁当屋を開業する人の為に作っていたサイトなんです。

だから、「儲かるお弁当屋さん開業」って名前を付けてしまいました。

しかし、今ではどんどん幅が広がってきて、

弁当屋さん初級

弁当屋さん中級

弁当屋さん上級

の、疑問に答えるようなサイトになってしまいました。

 

これで、たくさんの人の疑問に答えることができる。

 

少しでも多くの人の疑問に答えられる形になってきたと思います。

しかしながら、ライバルに情報を流すのは何故だ?

って思われる人もいるでしょう。

 

その答えは、お客様の声にありました。

「毎日同じ弁当な気がする」

「味付け一緒」

「違う弁当も食べたい」

etc・・・

この言葉を推測すると、お客様は違う弁当も食べてみたいという意欲があると私は思えるんです。

要するに、私だけが弁当を作ってもどうにもならない事もあるってことです。

 

それに、大型の弁当屋がごっそりお弁当を配達する時代は終わったって思うんです。

弁当屋の事情は、ずーっと、巨大な弁当屋が一人勝ちっていう状況が続いていました。

だれもが勝てない弁当屋があって、そこに立ち向かう小さな弁当屋っていう縮図です。

 

そんな中、小さなお弁当屋さんたちは、お弁当の多角化を図り、小さくても勝てる要因が出来てきました。

理由を考えると

自分のポジションを確立できたから

だと私は分析しています。

立地であったり、値段であったり、名物料理だっり、売り方だったり。

本当に、いろんな戦い方をして大型店に立ち向かっています。

 

それを目のあたりにして、「知恵」と「行動」と「勇気」で勝ち取ったポジションで、お弁当屋さんをすると繁盛するんだなぁって。

その状況を私はいくつも見てきました。

 

なので、新規の弁当屋が増えるということはお客様の活性化につながり、業界全体が「活性化される」ということになると思うんです。

そうなれば、みんなにチャンスが訪れます。

そのチャンスを、このサイトを見た人に持ってもらいたい。

そんな風に思っています。

 

そして、そのチャンスが私にも転がってくる気がします(笑)

 

なので、まず弁当屋の基本の「き」の字から始めないといけません。

このサイトを読んで少しでも多くの知識が増えるように記事をどんどん書いていきますので、宜しくお願い致します。

 

最初に見てほしい記事はコチラ

儲かる弁当屋オーナーの収入を考察してみた

きっとやる気になると思いますよ!

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